高級弁当ビジネスのノウハウのキモ | 青木啓太さんの評判や口コミ

高級弁当ビジネスのノウハウについて

これは、飲食店経営の青木啓太さんによる高級弁当をビジネスにしたノウハウです。

このノウハウの感想をまとめてみたいと思います。

 

まずは、ここから

 

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高級弁当ビジネスのノウハウの内容をレビュー

 

個人飲食店の新しい稼ぎ方。高級弁当ビジネスのカラクリを公開。初月から158万円アップ。全国どこにでもある・・から高級弁当の注文が止まらず、2ヶ月でお店の売上を倍にした方法

 

第1章なぜ弁当ビジネスが今、熱いのか?(・中食市場はどんどん凄まじい勢いで拡大 ・飲食店は美味しい料理だけではもう選ばれなくなってきている ・人件費をかけず超効率的に稼ぎが期待できる穴場 ・忙しいときに限って注文が殺到 ・頑張って2万円3万円)

 

第2章弁当ビジネスとは(・高い高級弁当の注文を毎日100個近く獲得することができているのか? ・ほとんどの人が知らない、市場規模800億円の超穴場 ・全国どこでもたくさんあるにもかかわらず、ここをターゲットにしている飲食店はほぼいない ・人件費も時間もロスも出ない、超効率的手法 ・少ない数で大きな売上を立てることができる ・最大の魅力は、注文が前もって入る点 ・1週間前、遅くても2日前には注文が入る ・材や仕込みの準備が余裕を持ってできるので、人件費も最小限に抑えられ、ロスもほぼでない)

 

第3章集客はどうするのか?(・どのようにして集客すれば、初月から大きく売上を上げることが可能なのか ・ある媒体を使って、初月から爆発的に集客する ・ライバルが少ない ・弁当を作るだけ)

 

第4章どんなお弁当を作れば良いのか(・原価率いくらで作れば良いのか? ・弁当容器はどのようなものがいいのか? ・何が必要で、何から始めればいいのか? ・絶対に入れてはいけない食材 ・あるポイントに注意して弁当容器を用意 ・何から始めて、どのような順番で進めればいいのか)

 

第5章利益を最大化させる(・利益を最大化させるということができている飲食店はまずない ・利益率をMAXまで引き上げる裏技 ・独自のルート、テクニックでさらに利益率をあげ、時間を作る ・配送の選び方を工夫することでさらに利益率が上がる ・裏技的な方法で配送業者すら使わずに完結させる方法 ・オリジナルの手法で新しい見込み客をゲットするテクニック)

 

都市部の方が需要はでかいが、その分ライバルが多い。全国どこにでもある場所で使えるノウハウ

 

高級弁当なんて作ったことなくても、他のお店のメニューを参考にしたりして作れば問題ない。料理人であれば作れる。ハンバーグとステーキといった簡単に作れるような内容でいい

 

だいたい朝作ってお昼にはお客様にお渡しするケースがほとんど。自分が作れる無理のない個数で注文を止めることが可能なので、朝何時からやるかは人それぞれ。10個ぐらいなら一人で1時間あればできますし、単価が高いのでそれだけで2万円前後の売上

 

>> 高級弁当ビジネスのノウハウのデメリットもチェック <<

 

 

高級弁当ビジネスのノウハウの評判や口コミ、レビューなどの要点

 

・話を聞いただけで、売上が40万円UP
・軽い気持ちで始めたが今では安定して売上を維持している
・正直もっと売上を上げることも可能なのですが、もう十分なので、注文を止めているぐらいです

 

・今までこんなとこに需要があったなんて知りませんでした
・情報の大切さというものを改めて実感
・個人の飲食店は本当にやるべき

 

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